Halloumiburgare med hummus

I en burgare kan man ju ha precis vad man vill. I receptet har jag med det jag helst ville ha men byt ut, fyll på eller ta bort det du vill. Det är ju din burgare. Receptet är för 2 personer.

Halloumiburgare

2 släta brödbullar
1 pkt halloumi
4 msk ezme
Tomat
Gul lök
Sallad

Hummus
1 pkt kikärtor
3 msk olivolja
1 msk sesamolja
Salt
Peppar

Börja med att blanda alla ingredienser till din hummus med en handmixer. Tillsätt lite extra olja om du tycker att röran blir för tjock.

Skär halloumin i bitar och stek dem långsamt så de får en fin gyllene färg. Bygg sedan ihop din burgare, börja med att ha ezmen och hummusen på varsin bit bröd och fyll sedan på med det du vill ha.