Cheesecakebrownie

Varning! Cheesecakebrownie är starkt beroendeframkallande och kan vara skadligt för hälsan vid överdrivet intag.

Cheesecakebrownie

150 gram smör
1 dl kakao
3 st ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

200 gram färskost
1 st äggula
3 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker

Smält smöret, rör ut kakaon i det och låt svalna. Rör under tiden ihop äggen och sockret. Blanda bakpulvret med mjölet noga i en bunke och vänd sedan ner det i äggsmeten. Häll därefter i smöret i bunken.

Rör ihop färskosten med äggula, socker och vanilj. Klä en ugnsform eller ugnsplåt med bakplåtspapper och häll i browniesmeten. Klicka sen ut färskoströran på browniesmeten och dra ut den i mönster med hjälp av exempelvis en kniv, gaffel eller slev.

Grädda kakan långt ner i ugnen i 150 grader ca 30-40 minuter. Låt svalna och vila en stund, skär kakan i rutor och ät.