Hurra på kladdkakans dag

Om det är nåt recept du måste ha är ett kladdkakerecept. Här kommer mitt.

100 g ekologiskt svenskt smör
2,5 dl socker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 stor nypa flingsalt

Florsocker
Vispgrädde

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan och rör ner socker och ägg och blanda noga. Rör ner resten av ingredienserna och blanda. Smörj och och bröa en springform. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills kakan har en hård yta och är lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna och pudra över florsocker. Servera med grädde.

Jag har ingen bild till detta men googla kladdkaka så ordnar det nog sig om du är osäker på hur en kladdkaka ser ut.

Tillägg: Här finns bild på kladdkakan i receptet.