Jag ska börja med att säga att jag inte ätit på Flippin’ Burgers. Men. Om ni inte ätit hamburgaren på Oljebaren som ligger på Torsgatan 48 i Stockholm så måste ni. Total magi.

Först kom #Blogg100, nu är det nya balla att ägna sig åt #Crop100 som går ut på att man ska göra sig av med 100 saker man inte använder under ett år. Det är en sak var tredje dag som man ska ge bort, sälja, återvinna eller kasta. Jag älskar initiativet och hänger på direkt.

Läs mer om #Crop100 här

Här kan du följa Tumblr-bloggen för #crop100

Tant Gott har haft semester och därför har det varit väldigt tyst. Snart kommer en liten rapport från denna svenskarnas favoritö i Atlanten men fram tills dess fortsätter vi drömma oss bort till New York med gästbloggare Karl Adriansson.

 

Det är fredag! Med en sån här bricka på bordet spelar det ingen roll att långkoket påbörjades för sent. Jag går ofta på rekommendation från butiken jag handlar i men jag brukar ha tre av varje med mig hem.

Exempel på ostar: Manchego, Brie de meux, mögelost (till pojkvännen), Taleggio, Gruyère.

Exempel på chark: Parma, Serrano, bresaola, tryffelsalami, örtkalkon, Ventricina, Mortadella.

 

Nu när påsken stundar känns det som vi har eoner av tid, precis som det alltid gör när det är dags att vara ledig. Det ska resas, pysslas, hinnas med, hälsas på, firas, kokas, målas och aktiveras. Vi ska putsa fönster, passa på att träffa familjen och vännerna som i vardagen försummas, läsa ut en hel bok, promenera 4 mil i skogen och rensa ut det där förrådet som vi aldrig hinner annars. Måste ju tömma lite för att få plats med det som inte får plats hemma i lägenheten.

Pust…

Eller så struntar du i några av de där grejerna och passar på att ta en senlunch i en bardisk någonstans i en av världens bästa matstäder, Stockholm. Det gör jag ibland när jag har lite tid över, och här är några av ställena jag ibland väljer.

Bilderna är lånade från internet.

Klart Grapefrukten ska ha en egen dag! Idag, den 25 februari, är just den dan.

Det första jag tänker på när jag hör ordet Grapefrukt är bantning och den typen som på 90-talet hette typ ”Flygvärdinnedieten” eller ”1-2-3 pinnsmal”. Inte så smickrande kanske, men jag tycker faktiskt om Grapefrukt och firar denna dag med en sådan till mellis. Hur firar du?

Grapefrukt – ibland vardagligt: grape, uttalat /’gräp/ eller /’gräjp/. Uttalas i Finlandssvenskan /’grejp/ efter finskans greippi.

Läs mer om Grapefrukt här »

Jag är en periodare och en återkommande period är smoothie-till-frukost-begär-perioden. Det funkar ju lika bra till lunch, brunch eller mellis också. Om man är sån.

3 x smoothie

Bas
1 avokado
Saften av 1/2 citron
1-2 tsk honung
ca 1-2 dl sojamjölk

Smoothie #1
1 st mango
1 dl frusna blåbär

Smoothie #2
2 kiwi
1 dl frusen mango
6 blad färsk mynta

Smoothie #3
8-10 färska jordgubbar
1 dl frusen mango

Lägg i alla bär och frukter, citronsaft och honung i en mixer. Häll på lite av sojamjölken och dra igång mixern. Mixa till en slät smoothie, fyll på vartefter med sojamjölk till önskad konsistens.

Smoothie är som soppa, det mesta man tycker är gott funkar. Viktigt att se till att en av ingredienserna är frusna. Det går att ha i lite is om man inte har frusna bär eller frukt, men räkna då med att det kan bli lite blaskigt om du inte dricker smoothien direkt.

Receptet räcker till smoothie för två personer.